2023年6期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
食品教學
- “成果導向教育”背景下的食品營養(yǎng)學課程思政教學改革探討
- 基于高質(zhì)量發(fā)展的食品智能加工技術(shù)專業(yè)“2+3”中高職銜接人才培養(yǎng)模式研究
- 基于校企合作重構(gòu)地方本科院校食品類專業(yè)實踐教學體系
- 大健康背景下公共選修課飲食與營養(yǎng)的教學模式探索
- 課程思政背景下地方高校食品類專業(yè)核心課程的評價體系構(gòu)建與實踐
- 混合教學模式下食品原料學課程思政教學的探索與實踐
- 食品化學課程思政教學改革的探索
- 立德樹人背景下食品類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索
- 本科高校食品機械與設(shè)備課程思政改革探究
- 飲食文化在高校思政教育中的應(yīng)用
- 課程思政視域下食品理化檢驗與分析課程教學改革路徑研究
- 高職食品分析課程教學中提升學生職業(yè)道德的實踐思考
- 技師學院烹飪專業(yè)校內(nèi)實訓教學策略分析
- 食品營養(yǎng)學課程思政教學設(shè)計與實施
- “行為引導型”教學法在中餐烹飪教學中的應(yīng)用研究
- 淺談北海市中職烹飪專業(yè)群思想政治課程資源的開發(fā)與利用
- 傳統(tǒng)飲食文化融入高職思政教育的育人方法
- 食品感官評價課程與思政元素的融合探索
- 新工科背景下中醫(yī)藥院校食品專業(yè)“專思創(chuàng)”三元融合人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建