酯交換
- 魚(yú)油酶法水解及酯交換反應(yīng)中脂肪酶活力檢測(cè)方法的研究
脂肪酶進(jìn)行酶法酯交換反應(yīng)以提高魚(yú)油甘油三酯原料的ω-3功能性脂肪酸含量，是近年來(lái)食品和飼料行業(yè)的研究熱點(diǎn)[2-6]。準(zhǔn)確測(cè)定酶活力這一關(guān)鍵性指標(biāo)，對(duì)脂肪酶在魚(yú)油產(chǎn)業(yè)上的應(yīng)用具有重要意義。目前，脂肪酶活力的檢測(cè)主要有酸堿滴定法、紫外分光光度法、氣相色譜分析法、界面張力法、濁度法、酶聯(lián)免疫吸附法等[7-12]，雖然酶活力檢測(cè)方法眾多，但每種方法的底物條件和操作條件各不相同，影響了結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。而且，商業(yè)化脂肪酶的酶活力檢測(cè)方法大多基于其水解反應(yīng)活力，即
漁業(yè)研究 2021年6期2021-12-22
- 油脂中脂肪酸分析前處理酯交換法的研究
水解-提取法、酯交換法、乙酰氯-甲醇法[1]，其中水解-提取法中脂肪的皂化和脂肪酸的甲酯化過(guò)程比較繁瑣，耗時(shí)較長(zhǎng)，不利于車(chē)間生產(chǎn)服務(wù)，三氟化硼甲醇試劑有毒，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)檢測(cè)人員造成潛在危害。而酯交換法方便快捷、節(jié)省試劑、降低檢測(cè)成本、減少試劑危害，適用于游離脂肪酸含量不大于2%的油脂樣品[2]。但國(guó)標(biāo)酯交換法在實(shí)際操作中月桂酸、豆蔻酸及反式脂肪酸含量太小，不易出峰，必須采取手動(dòng)積分出峰，容易造成誤差。因此，通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)對(duì)酯交換法加以?xún)?yōu)化，經(jīng)試驗(yàn)表明，該法誤
現(xiàn)代食品 2021年10期2021-07-19
- 酯交換-熔融縮聚法合成PEF工藝及性能研究
-熔融縮聚法、酯交換-熔融縮聚法、固相縮聚法和開(kāi)環(huán)聚合法，其中研究最多的是酯化-熔融縮聚法。由于DMFD相比FDCA更易提純，且可避免脫羧反應(yīng)[2]。本研究以DMFD和乙二醇為原料，合成PEF，考察酯交換催化劑用量、酯交換溫度、縮聚溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響，并對(duì)合成的產(chǎn)品進(jìn)行了結(jié)構(gòu)性能表征，為PEF工業(yè)化生產(chǎn)和應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。1 試 驗(yàn)1.1 原料2,5-呋喃二甲酸二甲酯，工業(yè)級(jí)，中科院寧波材料所；乙二醇，工業(yè)級(jí)，中國(guó)石化揚(yáng)子石油化工有限公司；酯交換催化劑，
合成技術(shù)及應(yīng)用 2021年1期2021-06-09
- PTT中DPG含量的測(cè)定
。本文采用甲醇酯交換的樣品前處理方法，結(jié)合氣相色譜內(nèi)標(biāo)定量法測(cè)定PTT中DPG的含量，以滿(mǎn)足PTT科研生產(chǎn)的測(cè)試需求。1 試 驗(yàn)1.1 儀器與設(shè)備儀器設(shè)備如表1所示。表1 儀器與設(shè)備1.2 原料與試劑原料試劑如表2所示。表2 原料與試劑1.3 色譜條件色譜測(cè)試條件如表3所示。表3 色譜條件1.4 試驗(yàn)步驟稱(chēng)取PTT試樣0.5 g，精確至0.1 mg，置于不銹鋼反應(yīng)管中，精確加入25 mL甲醇酯交換溶液，用扳手?jǐn)Q緊反應(yīng)管，放入精密恒溫箱中，在210 ℃條件下
合成技術(shù)及應(yīng)用 2020年3期2020-11-02
- 脂酶催化下大豆粉末磷脂與全氫化大豆油酯交換反應(yīng)的研究
質(zhì)，尤為重要。酯交換是一種重要的磷脂結(jié)構(gòu)修飾方法，不但能改變磷脂的脂肪酸組成，還可以避免反式脂肪酸的生成。磷脂酯交換反應(yīng)主要有化學(xué)法和酶催化法兩種，化學(xué)法由于使用強(qiáng)堿(如甲醇鈉[6])作為催化劑，沒(méi)有專(zhuān)一性，Sn-1和Sn-2位的脂肪酸都會(huì)發(fā)生反應(yīng)，且反應(yīng)溫度較高，常有副反應(yīng)發(fā)生；而酶法[7, 8]催化磷脂酯交換具有選擇性高，副反應(yīng)少，反應(yīng)條件溫和等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)深受?chē)?guó)內(nèi)外學(xué)者的重視。目前，有關(guān)酶法酯交換在磷脂中引入飽和脂肪酸的研究多以棕櫚酸、癸酸、月桂酸等
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2020年9期2020-10-21
- 菜籽油脫臭餾出物酶法酯交換制備脂肪酸甲酯
甲醇進(jìn)行酯化和酯交換反應(yīng)，得到沸點(diǎn)低的脂肪酸甲酯，通過(guò)蒸餾去除脂肪酸甲酯，再采用分子蒸餾對(duì)VE進(jìn)行富集。酯化和酯交換反應(yīng)按照催化劑的不同，有化學(xué)催化法、樹(shù)脂催化法以及酶催化法等。每種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，且使用范圍各不相同。酶催化法具有反應(yīng)條件溫和、無(wú)廢水排放的優(yōu)點(diǎn)，具有較好的商業(yè)利用前景。Lipase EC 3.1.1.3脂肪酶，又稱(chēng)三酰基甘油?；饷?，在水相體系中具有水解特性，在非水相體系中具有酯化、轉(zhuǎn)酯、胺解和醇解等特性[7-8]，本文利用該酶在非水相中
中國(guó)油脂 2020年10期2020-10-15
- 采用油脂改性方法降低人造奶油中的反式脂肪酸
油脂改性方法。酯交換是通過(guò)改變甘油三酯的脂肪酸分布，從而改變油脂的物理和化學(xué)性質(zhì)的一種改性方法。酯交換反應(yīng)通常在催化劑的催化作用下進(jìn)行，根據(jù)催化劑的不同而分為化學(xué)酯交換和酶法酯交換兩大類(lèi)。化學(xué)酯交換是利用堿金屬、堿金屬氫氧化物及堿金屬烷氧化物等作為催化劑的酶交換反應(yīng)，最常用的是甲醇鈉。20世紀(jì)50年代，R.O.Feuge將氫化大豆油和橄欖油制作成改性油脂，開(kāi)辟了化學(xué)酯交換技術(shù)在人造奶油基料油方面的應(yīng)用研究。國(guó)內(nèi)對(duì)于化學(xué)酯交換技術(shù)的研究相對(duì)較晚，柴丹等利用甲
中國(guó)食品 2020年11期2020-07-31
- 工業(yè)酶法和化學(xué)法酯交換在油脂改性應(yīng)用中的比較
的改性有氫化、酯交換等。改性油脂具有不同的口感、結(jié)構(gòu)以及其他特性，如改變?nèi)埸c(diǎn)和結(jié)晶形態(tài)、延長(zhǎng)保質(zhì)期等。此外，在某種程度上，油脂改性還對(duì)營(yíng)養(yǎng)、成本和附加功能有貢獻(xiàn)。近年來(lái)，部分氫化油一直飽受爭(zhēng)議，由于其含有對(duì)人體健康有害的反式脂肪酸，目前在很多國(guó)家已經(jīng)禁止使用部分氫化油[1-2]。酯交換是一種通過(guò)改變甘三酯中脂肪酸的分布來(lái)改變油脂的性質(zhì)，尤其是使油脂的結(jié)晶及熔化特征發(fā)生改變的方法[3-4]。酯交換過(guò)程可形成不同的油脂組合和得到更好物理性能的油脂。酯交換通過(guò)混
中國(guó)油脂 2020年5期2020-05-16
- 氫氧化鈉與甘油催化棕櫚基油脂酯交換反應(yīng)
102209）酯交換反應(yīng)是通過(guò)改變甘油三酯中脂肪酸的分布而使油脂物化性質(zhì)發(fā)生變化的反應(yīng)過(guò)程，在油脂工業(yè)中發(fā)揮著極其重要的作用，目前被廣泛應(yīng)用于制備起酥油、人造奶油、類(lèi)可可脂等油脂制品，拓寬這些油脂制品在食品中的應(yīng)用。根據(jù)所用催化劑的不同，酯交換可分為化學(xué)酯交換和酶法酯交換。與酶法酯交換相比，化學(xué)酯交換催化轉(zhuǎn)化效率高、反應(yīng)時(shí)間短、催化劑便宜、成本相對(duì)較低，容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化[1-2]，是目前大多數(shù)生產(chǎn)廠家所采用的油脂改性方法。化學(xué)酯交換中常用的催化劑有堿金屬、堿
食品工業(yè) 2020年4期2020-05-06
- 一種來(lái)源于米根霉的低溫脂肪酶催化魚(yú)油酯交換反應(yīng)及其氧化性質(zhì)的研究
域[2-4]。酯交換反應(yīng)將天然的、容易被人體吸收的TG型魚(yú)油，在脂肪酶的選擇性催化下，與人工合成的富含ω-3脂肪酸的乙酯型(EE)魚(yú)油，發(fā)生?；D(zhuǎn)移反應(yīng)，得到ω-3脂肪酸含量更高的TG型魚(yú)油[5]。Yang Z等[6]研究了Novozyme 435在無(wú)溶劑體系中催化魚(yú)肝油與EE型魚(yú)油進(jìn)行酯交換的條件，在最優(yōu)條件下乙酯的轉(zhuǎn)化率達(dá)到92.4%；劉芳[7]通過(guò)用水解反應(yīng)得到的甘油酯與濃縮魚(yú)油乙酯在真空條件下通過(guò)脂肪酶催化酯交換合成甘油三酯，在最佳條件下EPA和D
漁業(yè)研究 2020年2期2020-05-06
- 酯交換在合成多元醇酯基礎(chǔ)油中的研究現(xiàn)狀
是直接酯化法和酯交換法，相比于直接酯化法，酯交換法反應(yīng)溫度更低，耗能小，且副反應(yīng)少[2]。酯交換法合成多元醇酯基礎(chǔ)油的原料脂肪酸甲酯可來(lái)自生物柴油，其來(lái)源廣泛、價(jià)格低廉，另外酯交換法具有合成過(guò)程清潔、工藝過(guò)程廢物少、合成物質(zhì)易降解等優(yōu)勢(shì)，因此酯交換法合成多元醇酯基礎(chǔ)油的研究具有現(xiàn)實(shí)意義。1 酯交換法1.1 化學(xué)酯交換即化學(xué)物質(zhì)做催化劑化學(xué)酯交換是利用酸性催化劑(硫酸、磷酸、固體超強(qiáng)酸等)或堿性催化劑(堿金屬、堿金屬氫氧化物、堿金屬烷氧化物等)作為催化劑的酯
潤(rùn)滑油 2019年3期2019-11-28
- 堿催化法制備生物柴油研究進(jìn)展
超臨界條件下的酯交換反應(yīng)而得。近年來(lái)，堿催化法由于其高活性而被廣泛研究。通過(guò)分析國(guó)內(nèi)外堿催化法制備生物柴油專(zhuān)利申請(qǐng)情況，介紹了堿催化法在制備生物柴油中的發(fā)展概況及趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：生物柴油;堿催化法;固體堿;酯交換1? ? 堿催化法制備生物柴油背景生物柴油的制備方法主要是酯交換法，采用動(dòng)植物油脂、廢棄油脂等為生產(chǎn)原料，與甲醇進(jìn)行酯交換反應(yīng)，生成脂肪酸甲酯和副產(chǎn)物甘油。酯交換法包括酸催化法、堿催化法、酶催化法、超臨界法、亞臨界法。其中，酶催化法具有條件溫和、醇用
現(xiàn)代鹽化工 2019年2期2019-09-10
- 以粟米糠油為原料制備營(yíng)養(yǎng)型人造奶油基料油的研究
原料，采用酶法酯交換法確定制備人造奶油基料油的工藝條件，并對(duì)人造奶油基料油的性質(zhì)進(jìn)行分析。使用粟米糠油替換原有的動(dòng)物油脂作為基料油，生產(chǎn)出熔點(diǎn)低、口感好、營(yíng)養(yǎng)全面的新型植物型人造奶油，滿(mǎn)足近年市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康型人造奶油的需求。1 材料與方法1.1 材料與試劑粟米糠油：江西天然香料有限公司；極度氫化大豆油：豐益（上海）生物科技研發(fā)中心；Lipozyme TL IM 固定化脂肪酶（酶活250 IUN/g）：諾維信生物技術(shù)有限公司。1.2 儀器與設(shè)備微波反應(yīng)器（M
食品研究與開(kāi)發(fā) 2019年15期2019-07-30
- 生物柴油的研究進(jìn)展及發(fā)展方向
酸甘油酯)發(fā)生酯交換反應(yīng)，生成的脂肪酸甲酯稱(chēng)為生物柴油。在化學(xué)結(jié)構(gòu)方面，生物柴油組成為脂肪酸甲酯，而普通柴油為鏈狀烴，差異非常明顯。盡管化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，但是生物柴油具有原料廣泛且可再生；十六烷值比較高，硫含量低，含氧，一氧化碳排放少，閃點(diǎn)高等優(yōu)點(diǎn)。由于化學(xué)結(jié)構(gòu)方面的差異，生物柴油要與石油基柴油混合才能用于柴油產(chǎn)品。生物柴油的環(huán)境友好、可再生和儲(chǔ)量豐富的優(yōu)點(diǎn)對(duì)于推進(jìn)能源替代，實(shí)現(xiàn)能源的可持續(xù)發(fā)展，解決城市空氣污染問(wèn)題，減輕環(huán)境壓力具有非常重要的戰(zhàn)略意義。1 生
山東化工 2019年10期2019-06-13
- 酶法酯交換制備食品專(zhuān)用油脂的研究
用價(jià)值。酶催化酯交換是利用生物酶為催化劑進(jìn)行的酯交換反應(yīng)，是一種可以生產(chǎn)具有特殊性能油脂的改性方法，其原理是通過(guò)引起?；闹匦路植?、甘油三酯中脂肪酸的重排來(lái)改變油脂的理化性質(zhì)[8]。相比于傳統(tǒng)化學(xué)酯交換，酶催化酯交換技術(shù)能有目的性地實(shí)現(xiàn)甘油基上不同脂肪酸位置重排，從而完成油脂的改性，近些來(lái)得到了較廣泛的研究，Kowalska D等人[9]以牛油硬脂和菜籽油為原料進(jìn)行酯交換油脂與其物理混合油脂對(duì)比，得出酯交換油脂具有較低的固體脂肪含量和良好的抗氧化特性。Zh
農(nóng)產(chǎn)品加工 2018年16期2018-08-23
- 利用硬脂酸乙酯制備類(lèi)可可脂工藝研究
兩種獲得途徑,酯交換法和調(diào)配法。調(diào)配法指通過(guò)富集飽含POP、POSt和StOSt的各種油脂(棕櫚油、雙羅脂、芒果脂、牛油果脂等)[5],然后以一定的比例進(jìn)行混合,得到類(lèi)可可脂,由于富含StOSt的油脂本身就稀缺[6],所以該方法具有一定局限性。酯交換法是指通過(guò)化學(xué)改性或酶法改性,將富含二位油酸型甘油三酯的植物油(如棕櫚油、烏桕脂、茶油等)進(jìn)行酯交換反應(yīng),通過(guò)控制反應(yīng)進(jìn)行程度,使酯交換產(chǎn)物中甘油三酯種類(lèi)組成和質(zhì)量比例與天然可可脂一致。另外文獻(xiàn)中也出現(xiàn)了利用微
- 我國(guó)食用油脂改性技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
前景廣闊。油脂酯交換酶法酯交換。酶法酯交換是運(yùn)用酶作為催化劑的酯交換反響，酶按其來(lái)歷可分為動(dòng)物酶、植物酶、微生物酶等。酶法酯交換特色如下：1.專(zhuān)一性強(qiáng)（包含脂肪酸專(zhuān)一性，底物專(zhuān)一性和位置專(zhuān)一性）；2.反響條件溫文；3.環(huán)境污染??；4.催化活性高，反響速度快；5.產(chǎn)品與催化劑易分離，且催化劑可重復(fù)運(yùn)用；6.安全性好。酶法酯交換被廣泛用于油脂改性制備結(jié)構(gòu)脂質(zhì)。運(yùn)用相應(yīng)的酶可制備類(lèi)可可脂、人乳脂代用品、改性磷脂、脂肪酸烷基酯、低熱量油脂和結(jié)構(gòu)甘油酯等。酯交換的趨
食品界 2017年12期2018-01-20
- 脂肪酶在催化酯交換過(guò)程中的穩(wěn)定性
)脂肪酶在催化酯交換過(guò)程中的穩(wěn)定性李成1,王勝杰2,季敏3,黃清吉3,黃仕群3,翁新楚2(1.上海大學(xué)環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院,上海200444;2.上海大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,上海200444; 3.大馬棕櫚油技術(shù)研發(fā)(上海)有限公司,上海201108)脂肪酶是一種能夠在非水相體系中催化酯交換的生物酶.在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中,脂肪酶的穩(wěn)定性非常重要,因?yàn)檫@會(huì)直接影響工業(yè)化的成本和效率.針對(duì)溫度、時(shí)間、溶劑和?；w對(duì)脂肪酶催化酯交換反應(yīng)穩(wěn)定性的影響進(jìn)行了系統(tǒng)的研究.結(jié)果表
- 國(guó)內(nèi)酯交換技術(shù)研發(fā)進(jìn)展
0130)國(guó)內(nèi)酯交換技術(shù)研發(fā)進(jìn)展張 劍1，姬鵬宇2(1.衡水瑞銀方達(dá)精細(xì)化工有限公司，河北 衡水 253811；2.河北工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院，天津 300130)從制備油脂，生物柴油的合成，碳酸二甲酯合成的酯交換技術(shù)，三個(gè)方面簡(jiǎn)單介紹了酯交換技術(shù)的研發(fā)進(jìn)展，并指出了三種方法的優(yōu)缺點(diǎn)。從應(yīng)用的角度分析了酯交換技術(shù)的發(fā)展前景，和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，并簡(jiǎn)單介紹了酯交換技術(shù)的基本原理。酯交換技術(shù)；生物柴油；油脂；碳酸二甲酯酯交換技術(shù)是指應(yīng)用酯交換反應(yīng)的技術(shù)，酯交換反應(yīng)即酯
山東化工 2017年10期2017-09-06
- 油酸乙酯合成新工藝
酯為原料，通過(guò)酯交換反應(yīng)合成油酸乙酯?？疾炝嗽吓浔取⒋呋瘎┯昧亢头磻?yīng)時(shí)間等因素對(duì)酯交換反應(yīng)的影響，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到了最佳酯交換反應(yīng)工藝條件：n(乙酸乙酯)/n(油酸)=4.0:1，活性炭負(fù)載對(duì)甲苯磺酸為初始原料質(zhì)量的10.0%、反應(yīng)溫度≤110℃、反應(yīng)時(shí)間4.0h，在該條件下，油酸平均轉(zhuǎn)化率(酯交換率)為87.62%。油酸乙酯；活性炭負(fù)載對(duì)甲苯磺酸；酯交換反應(yīng)；油酸油酸乙酯，具有花香、果香以及油脂氣息，為淡黃色油狀液體，屬于高級(jí)脂肪酸醇酯，廣泛用于化工、紡織
山東化工 2017年12期2017-09-06
- 脂肪酶催化飽和單甘酯與棕櫚油酯交換制備含甘油二酯油及其結(jié)晶特性研究
單甘酯與棕櫚油酯交換制備含甘油二酯油及其結(jié)晶特性研究劉 尊1，2，仇超穎1，2，宋 佳1，2，楊 雪1，2，張 寧1，2，汪 勇1，2(1. 暨南大學(xué) 食品科學(xué)與工程系，廣東高校油脂生物煉制工程技術(shù)研究中心，廣州 510632；2. 暨南大學(xué)-薩斯喀切溫大學(xué)“油料生物煉制與營(yíng)養(yǎng)”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，廣州 510632)采用脂肪酶Lipozyme TL IM催化飽和單甘酯和棕櫚油(24℃)進(jìn)行酯交換反應(yīng)，酯交換油脂經(jīng)分子蒸餾分離純化得到含28.10%甘油二酯(DAG
中國(guó)油脂 2017年6期2017-07-25
- 酶促酯交換對(duì)速凍專(zhuān)用油脂理化性質(zhì)的影響*
0640)酶促酯交換對(duì)速凍專(zhuān)用油脂理化性質(zhì)的影響*朱婷偉1劉琴1宗敏華1李冰1，2吳虹1,2?(1. 華南理工大學(xué) 食品科學(xué)與工程學(xué)院， 廣東 廣州 510640；2. 華南理工大學(xué) 廣東省天然產(chǎn)物綠色加工與產(chǎn)品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 廣東 廣州 510640)以棕櫚硬脂和大豆油(質(zhì)量比為7∶3)復(fù)配物為原料，通過(guò)固定化脂肪酶催化進(jìn)行酶促酯交換反應(yīng)制備速凍專(zhuān)用油脂基料油；將產(chǎn)物與物理混合制備的速凍專(zhuān)用油脂進(jìn)行對(duì)比，研究酶促酯交換速凍專(zhuān)用油脂的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)變
- 植物油基人造奶油研究進(jìn)展
后來(lái)發(fā)展起來(lái)的酯交換技術(shù)，使各種各樣的植物油脂作為人造奶油制作原料在技術(shù)上成為可能?；瘜W(xué)酯交換反應(yīng)變化隨機(jī)，催化劑具有一定危險(xiǎn)性，對(duì)環(huán)境危害較大。酶法酯交換，所用催化劑環(huán)保高效，并且可以重復(fù)利用，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。1 植物油基人造奶油研究現(xiàn)狀1.1 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念逐漸改變，植物基人造奶油成為國(guó)內(nèi)學(xué)者研究的熱點(diǎn)。由于植物油具有價(jià)格便宜、產(chǎn)量大和成分穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，所以植物油廣泛應(yīng)用于人造奶油生產(chǎn)。常用的植物型人造奶油基料油包括棕櫚油、大
食品研究與開(kāi)發(fā) 2017年13期2017-04-07
- 熔融酯交換法合成聚碳酸酯預(yù)聚體的研究
5000）熔融酯交換法合成聚碳酸酯預(yù)聚體的研究鄧 成1，姜慧敏1，鄭艷春1，邱琪浩2，王晨曄2，傅建永2，林潤(rùn)雄1*（1.青島科技大學(xué)高性能聚合物研究院，山東省青島市 266042； 2.寧波浙鐵大風(fēng)化工有限公司，浙江省寧波市 315000）采用熔融酯交換法，以碳酸二苯酯（DPC）和雙酚A（BPA）為原料合成了聚碳酸酯預(yù)聚體。探究了由多種催化劑催化酯交換和縮聚合制成的聚碳酸酯預(yù)聚體，并以氫氧化四丁基銨（TBAOH）為催化劑，研究了物料配比、催化劑用量和反應(yīng)
合成樹(shù)脂及塑料 2017年2期2017-03-28
- 酶促酯交換對(duì)棕櫚硬脂基塑性脂肪甘三酯組成及物理性能的影響
640)?酶促酯交換對(duì)棕櫚硬脂基塑性脂肪甘三酯組成及物理性能的影響趙亞麗1,宗敏華1,李冰1,2,吳虹1,2,*(1.華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,廣東廣州 510640;2.廣東省天然產(chǎn)物綠色加工與產(chǎn)品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣東廣州 510640)利用脂肪酶Lipozyme TLIM催化棕櫚硬脂(PS)與大豆油(SO)(PS∶SO分別為9∶1,8∶2,7∶3,6∶4,5∶5,wt%)酯交換反應(yīng),研究酯交換反應(yīng)前后混合油脂體系中甘三酯組成的變化及其與油脂物理性
食品工業(yè)科技 2016年12期2016-09-10
- 基于酶促酯交換的含亞麻酸巧克力的制備及其性質(zhì)研究
0)?基于酶促酯交換的含亞麻酸巧克力的制備及其性質(zhì)研究胡洋,崔秀秀,李冰,宗敏華,吳虹*(華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院,廣東廣州 510640)利用固定化脂肪酶Lipozyme TLIM催化質(zhì)量比為38∶3的天然可可脂與亞麻籽油進(jìn)行酯交換反應(yīng),得到熔點(diǎn)為(36.52±0.34)℃的油脂(稱(chēng)為酯交換可可脂)。酯交換可可脂中亞麻酸的含量由反應(yīng)前0.64%±0.01%升高至3.10%±0.28%,主要甘三酯POP、POS和SOS的含量由84.52%降至62.72%
食品工業(yè)科技 2016年10期2016-09-10
- 碳酸二甲酯生產(chǎn)及提純技術(shù)進(jìn)展探討
氧化羰基化法、酯交換法、尿素醇解法和二氧化碳甲醇直接法工藝特點(diǎn)進(jìn)行了分析和評(píng)價(jià)，并通過(guò)對(duì)比指出了分離技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：碳酸二甲酯；氧化羰基化；酯交換；變壓精餾；提純技術(shù) 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A中圖分類(lèi)號(hào)：TQ225 文章編號(hào)：1009-2374（2016）03-0078-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2016.03.039碳酸二甲酯（DMC）是一種符合現(xiàn)代“清潔工藝”要求的環(huán)保型化工原料，其分子中含有羰基、甲基、甲氧基等基
中國(guó)高新技術(shù)企業(yè) 2016年3期2016-01-15
- 高溫氣相色譜法分析油脂隨機(jī)酯交換反應(yīng)程度研究
法分析油脂隨機(jī)酯交換反應(yīng)程度研究趙金利 汪 勇 滕英來(lái) 李?lèi)?ài)軍 張 寧（暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系暨南大學(xué)—薩斯喀切溫大學(xué)油料生物煉制與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，廣州 510632）以大豆油和極度氫化棕櫚油為原料進(jìn)行酯交換反應(yīng)，利用高溫氣相色譜法分析反應(yīng)前后各種三酰甘油組成的變化，研究了不同催化劑催化酯交換反應(yīng)的酯交換率，從而評(píng)判催化劑催化效果。采用此方法，利用單因素試驗(yàn)對(duì)Lipozyme 435脂肪酶催化大豆油與極度氫化棕櫚油酯交換的參數(shù)進(jìn)行了研究，得到適合的反應(yīng)條
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2015年10期2015-12-19
- 造紙白泥催化花生油酯交換的動(dòng)力學(xué)研究
白泥催化花生油酯交換的動(dòng)力學(xué)研究李 輝 牛勝利 路春美 劉夢(mèng)琪 霍夢(mèng)佳（山東大學(xué)能源與動(dòng)力工程學(xué)院，濟(jì)南 250061）造紙白泥經(jīng)800℃活化后催化花生油與甲醇酯交換反應(yīng)，當(dāng)醇油摩爾比為12∶1、催化劑量為6%、酯交換時(shí)間為180min時(shí)，在333 K和338 K的酯交換溫度下，分別能取得92.02%和92.56%的三酰甘油轉(zhuǎn)化率。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)建立酯交換宏觀動(dòng)力學(xué)模型，研究造紙白泥催化花生油和甲醇酯交換的動(dòng)力學(xué)參數(shù)。反應(yīng)溫度為333 K、338 K時(shí)的
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2015年3期2015-12-18
- 間歇精餾連續(xù)化技術(shù)在丙烯酸二甲基氨基乙酯生產(chǎn)中的應(yīng)用
餾工藝操作流程酯交換反應(yīng)原理：圖1 間歇減壓精餾工藝操作流程1.1 間歇減壓精餾工藝間歇減壓精餾工藝流程如圖1所示，包括酯交換反應(yīng)精餾、催化劑分離減壓精餾和DA精制減壓精餾。將原料和催化劑打入酯交換反應(yīng)釜，緩慢加熱升溫。當(dāng)塔頂出現(xiàn)餾分時(shí)，穩(wěn)定塔頂溫度和回流比。當(dāng)釜溫上升至最高限度且塔頂溫度難以維持穩(wěn)定時(shí)，表明反應(yīng)接近尾聲。取反應(yīng)釜中料液分析，如分析合格，則給反應(yīng)釜降溫停攪拌。將塔頂采出餾分送至共沸物儲(chǔ)罐，將反應(yīng)釜中料液打入催化劑分離精餾釜。對(duì)催化劑分離精餾
安徽化工 2015年5期2015-12-12
- 酶法酯交換制備塑性脂肪工藝優(yōu)化及氧化穩(wěn)定性研究
0101）酶法酯交換制備塑性脂肪工藝優(yōu)化及氧化穩(wěn)定性研究張超然1，李 楊1，孫曉洋2，王勝男1，齊寶坤1，李 丹1，馬文君1，江連洲1，*，隋曉楠1（1.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030；2.諾維信（中國(guó)）山東創(chuàng)新與發(fā)展中心，山東濟(jì)南250101）以棕櫚硬脂、油茶籽油及棕櫚仁油為原料，利用酶法酯交換制備塑性脂肪。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用Design Expert軟件進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化設(shè)計(jì)，反應(yīng)條件包括：反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度和酶添加量，以滑動(dòng)熔點(diǎn)作
食品工業(yè)科技 2015年8期2015-10-24
- 地溝油與醇類(lèi)酯交換制備生物柴油的研究
）地溝油與醇類(lèi)酯交換制備生物柴油的研究趙俊芳，呂銀德（河南食品職業(yè)學(xué)院食品工程系，河南漯河462300）以SrO-Al2O3為催化劑，甲醇、乙醇、異丙醇為酯交換試劑制備生物柴油，甲醇、乙醇、異丙醇酯交換的最佳反應(yīng)時(shí)間為60、90、90 min；反應(yīng)溫度為50、70、80℃；催化劑使用量都為5%；催化使用次數(shù)分別是3、3、4次。選擇酯試劑順序?yàn)榧状迹疽掖迹井惐?。地溝油?span id="j5i0abt0b" class="hl">酯交換；生物柴油生物柴油與礦物柴油相比，它具有低含硫和低排放污染，可再生，優(yōu)良的生物可降
食品研究與開(kāi)發(fā) 2015年10期2015-10-21
- 蓖麻油的單官能團(tuán)反應(yīng)
蓖麻油；酯化；酯交換；環(huán)氧化；氫化；醚化；脫水蓖麻油是高級(jí)脂肪酸的三甘油酯,分子中除含有一般植物油所共有的烯鍵和酯基外,還含有羥基,是自然界中具有獨(dú)特性能的植物油類(lèi)[1]。羥基、烯基、酯基等官能團(tuán)均能夠參與多種化學(xué)反應(yīng)。蓖麻油深加工的產(chǎn)品已達(dá)二百多個(gè)品種,分布在紡織、印染、油墨、涂料、制革、塑料加工及化妝品等領(lǐng)域，是一種很有價(jià)值的化工原料[2]。本文重點(diǎn)介紹了蓖麻油中單個(gè)基團(tuán)進(jìn)行的反應(yīng)類(lèi)別及其反應(yīng)條件研究，簡(jiǎn)述其工業(yè)用途，利于設(shè)計(jì)多官能團(tuán)的化學(xué)反應(yīng)，以開(kāi)發(fā)
安徽化工 2015年1期2015-06-29
- 脂肪酸乙酯合成工藝研究
物油和甲醇進(jìn)行酯交換反應(yīng)生成脂肪酸甲酯，而利用植物油或餐飲廢油和乙醇制備脂肪酸乙酯則研究很少，乙醇與甲醇相比，具有易得、無(wú)毒、可再生、工藝條件溫和等優(yōu)勢(shì)[5-13]。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，大豆油基油墨是近年來(lái)國(guó)外比較流行的環(huán)保油墨之一，但是由于大豆油的黏度較高，對(duì)紙張纖維的滲透性較低，故需對(duì)其改性，一種方法就是通過(guò)與乙醇進(jìn)行酯交換反應(yīng)合成脂肪酸乙酯[14]。脂肪酸及其衍生物來(lái)自于天然產(chǎn)物,最新的研究表明,脂肪酸及其衍生物可用于控制有害生物,毒性低,可生物降解,無(wú)殘留
化工科技 2015年1期2015-06-09
- PbO/SiO2催化酯交換合成甲基苯基碳酸酯
/SiO2催化酯交換合成甲基苯基碳酸酯范大鴻，朱志慶，方云進(jìn)（華東理工大學(xué) 化學(xué)工程聯(lián)合國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海 200237）采用溶膠凝膠/浸漬法制備PbO/SiO2催化劑，用于苯酚與碳酸二甲酯（DMC）酯交換反應(yīng)合成甲基苯基碳酸酯（MPC）。在間歇反應(yīng)精餾塔中，考察制備催化劑的焙燒溫度、PbO負(fù)載量、催化劑用量、DMC與苯酚摩爾比、反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間等因素對(duì)酯交換反應(yīng)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，PbO/SiO2催化劑適宜的焙燒溫度為500 ℃、PbO負(fù)載量為5%
石油化工 2015年5期2015-06-06
- 負(fù)載型MoO3/SiO2催化碳酸二甲酯和乙酸苯酯合成碳酸二苯酯
化DMC和PA酯交換反應(yīng)性能的影響2.2.1 焙燒溫度的影響表2為MoO3/SiO2焙燒溫度對(duì)其催化DMC和PA酯交換反應(yīng)性能的影響。由表2可知，500℃焙燒制備的 MoO3/SiO2催化劑的酯交換催化性能最好，400℃的次之，600℃的最差。因此，MoO3/SiO2催化劑的適宜焙燒溫度為500℃。2.2.2 MoO3負(fù)載量的影響表3 為 MoO3負(fù) 載 量 （m（MoO3）/m（SiO2＋MoO3））對(duì) MoO3/SiO2催化劑在DMC和PA酯交換反應(yīng)中
石油學(xué)報(bào)（石油加工） 2014年5期2014-12-31
- 碳酸高碳二烷基酯潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的合成
及溫度等因素對(duì)酯交換反應(yīng)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，較佳的合成工藝條件為：催化劑甲醇鈉∶碳酸二甲酯=0.08∶1（摩爾比），異構(gòu)C16～C20混合醇∶碳酸二甲酯=2.4∶1（摩爾比），反應(yīng)時(shí)間6 h，反應(yīng)溫度170 ℃。實(shí)驗(yàn)室和50 L中試產(chǎn)品收率均大于97%。產(chǎn)品應(yīng)用于SL 5W-30和SL 5W-40汽油機(jī)油中，在低溫性能方面表現(xiàn)良好。碳酸高碳（C16～C20）二烷基酯產(chǎn)品結(jié)構(gòu)用紅外光譜和質(zhì)譜進(jìn)行了表征。關(guān)鍵詞：碳酸酯；酯交換；甲醇鈉；潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油中圖分類(lèi)號(hào)
潤(rùn)滑油 2014年4期2014-11-28
- 麻瘋油酯化衍生物的制備及其毒性研究
積比，下同）對(duì)酯交換率的影響，確定了最佳反應(yīng)條件，并探討了麻瘋油酯化衍生物對(duì)鯉魚(yú)幼苗的毒性影響。1 實(shí)驗(yàn)1．1 材料、試劑與儀器鯉魚(yú)幼苗。廣西欽州麻瘋樹(shù)種子油。氫氧化鈉，氫氧化鉀，無(wú)水乙醇，冰醋酸，硫代硫酸鈉，氮?dú)?。所用試劑均為分析純。HH－4型數(shù)顯恒溫?cái)嚢柩b置，金壇科學(xué)分析儀器有限公司；RE－3000型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，上海亞榮生化儀器廠；FW－100型高速萬(wàn)能粉碎機(jī)，上海勝啟儀器有限公司；EL204型分析天平，梅特勒－托利多儀器有限公司。1．2 酯化方法稱(chēng)取
化學(xué)與生物工程 2014年1期2014-08-14
- 碘催化酯交換合成酯的研究
000)碘催化酯交換合成酯的研究王春杰，李曉萌，李雪麗，李玉森(周口師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，河南 周口 466000)以分子碘或酸作為催化劑，在相同的條件下采用不同的酯交換劑與正丙醇反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)表明，碘能有效催化酯交換反應(yīng)，酯的反應(yīng)順序?yàn)楸郊姿峒柞ァ⒁宜嵋阴?、乙酸乙烯酯，并?duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了初步分析。碘；酯交換；乙酸乙酯；乙酸乙烯酯酯廣泛存在于自然界，是有機(jī)化學(xué)中重要的中間體或?；Ｗo(hù)基。在酸催化下合成酯是一種較為傳統(tǒng)的方法，常用少量濃硫酸或濃磷酸為催化劑[1]
化工技術(shù)與開(kāi)發(fā) 2014年5期2014-05-10
- Lipozyme TL IM 酶促酯交換棕櫚油中間熔點(diǎn)物制備類(lèi)可可脂的研究
油料通過(guò)酶促酯交換改性后，表現(xiàn)出良好的可可脂性質(zhì)，從而不用作為廉價(jià)的食用油被開(kāi)發(fā)利用.Kuan-Ju Liu等[7]以豬油為原料，與三硬脂酸甘油酯（StStSt）在超臨界CO2的環(huán)境下制備可可脂代用品，產(chǎn)品熔點(diǎn)為34.5 ℃.Wang Hai-Xiong 等[8]以茶籽油為原料，與棕櫚酸甲酯和硬脂酸甲酯在脂肪酶的作用下制備類(lèi)可可脂，酯交換后的產(chǎn)品熔點(diǎn)和熔化曲線(xiàn)與天然可可脂的相似.孫曉洋等[9]進(jìn)一步研究茶油制備類(lèi)可可脂時(shí)提出，使用Lipozyme TL
- 豬胰脂酶的非離子表面活性劑修飾對(duì)酶促酯交換過(guò)程的影響
一性酶催化油脂酯交換反應(yīng)的過(guò)程中，往往都會(huì)伴隨著酰基位移的發(fā)生，酰基位移的發(fā)生直接影響著酯交換的反應(yīng)產(chǎn)物組成.科研工作者很早就已經(jīng)注意到?；灰品矫娴膯?wèn)題.影響?；灰频囊蛩睾芏?，如反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度、加酶量、加水量、底物比、?；湹拈L(zhǎng)度等，其中，反應(yīng)溫度對(duì)酰基位移有直接影響[6-7].一般認(rèn)為，?；灰频臋C(jī)理是由于甘二酯或甘一酯的羥基氧原子的孤對(duì)電子對(duì)羰基碳的親核進(jìn)攻引發(fā)的，從而形成了一個(gè)五元環(huán)中間體，五元環(huán)隨后從碳氧鍵裂開(kāi)，形成了更穩(wěn)定的甘二酯或甘一酯
- 酯交換法合成2，6－萘二甲酸乙二醇酯動(dòng)力學(xué)研究
乙二醇（EG）酯交換后再經(jīng)縮聚反應(yīng)而得到［1－3］。PEN具有氣密性、耐熱性、抗紫外線(xiàn)性、耐腐蝕性和低吸附性等優(yōu)異物化特性［4］，使得PEN成為研究熱點(diǎn)。日本帝人化學(xué)公司、英國(guó)ICI公司、荷蘭Shell化學(xué)公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)出適用于不同用途的PEN樹(shù)脂生產(chǎn)技術(shù)［5］。國(guó)內(nèi)關(guān)于PEN合成工藝的研究處于萌芽階段，北京服裝學(xué)院李琪［6］等通過(guò)研究2，6-萘二甲酸與乙二醇的直接酯化和廢PEN塑料醇解再縮聚合成PEN工藝，得到相應(yīng)反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)參數(shù)。關(guān)于PEN聚合中間體的2
- 無(wú)溶劑體系下表面活性劑修飾的豬胰脂酶催化酯交換反應(yīng)的研究
的豬胰脂酶催化酯交換反應(yīng)的研究楊 敏，楊國(guó)龍*，楊力會(huì)，畢艷蘭，安曉東 （河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院，河南鄭州450001）在水溶液中，采用Tween40、蔗糖酯S970、Span60三種表面活性劑修飾豬胰脂酶（porcine pancreas lipase，PPLipase）；再以修飾的豬胰脂酶（Tween40-PPLipase、S970-PPLipase、Span60-PPLipase）為催化劑，在無(wú)溶劑體系中催化茶油與亞油酸酯交換反應(yīng)。結(jié)果表明，在酶促
食品工業(yè)科技 2014年12期2014-02-28
- PC/PBT酯交換抑制對(duì)材料性能影響的研究
）PC/PBT酯交換抑制對(duì)材料性能影響的研究李文強(qiáng)1，王依民1，王斌2（1，東華大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，上海，201620）（2，上海錦湖日麗塑料有限公司， 上海，201107）采用機(jī)械性能、耐熱性、紅外、DSC等分析測(cè)試方法，系統(tǒng)研究了PC/PBT抑制酯交換反應(yīng)的方法，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)AMSP在鈍化PBT中殘留Ti催化劑方面添加0.3phr時(shí)效果最佳；試驗(yàn)還進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，用SAG(SAN-GMA)對(duì)PBT采取封端的方法鈍化其端-COOH也是抑制酯交換反應(yīng)的可行的手
塑料制造 2014年3期2014-01-29
- 利用化學(xué)酯交換法制備蛋撻專(zhuān)用油
品［2］?；瘜W(xué)酯交換是通過(guò)交換甘三酯分子內(nèi)和分子間的脂肪酸位置，從而得到含有特定脂肪酸的具有藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油脂產(chǎn)品［3］。此外，隨著人們對(duì)反式脂肪酸安全問(wèn)題的關(guān)注不斷加深，酯交換等技術(shù)被用于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)［4］。同時(shí)，化學(xué)酯交換技術(shù)被用于替代部分氫化技術(shù)，已用于起酥油和人造奶油的生產(chǎn)［5］。Farmani等［6］通過(guò)利用棕櫚油、低芥酸菜子油和葵花油酯交換反應(yīng)制備零反式脂肪酸的人造黃油。而含豐富的γ－亞麻酸和亞油酸的特種油脂已通過(guò)酯交換反應(yīng)得到［7］。最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)
食品工業(yè)科技 2013年19期2013-09-04
- 活性炭負(fù)載型固體堿催化酯交換反應(yīng)的研究
很大的優(yōu)越性。酯交換法是目前制備生物柴油最主要的方法。目前在工業(yè)化生產(chǎn)中人們大多采用均相催化酯交換反應(yīng)。均相催化法雖然具有催化劑便宜、速度快等優(yōu)點(diǎn)，但也存在一些缺點(diǎn)如原料油和醇須嚴(yán)格脫水，否則易形成乳狀物；反應(yīng)后需要用酸除去堿，且易發(fā)生皂化反應(yīng)，后處理困難；同時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的廢水，污染環(huán)境；催化劑難以回收利用等[1]。采用固體堿[2-5]、固定化脂肪酶[6]等催化油脂酯交換反應(yīng)是目前研究的熱點(diǎn)。此類(lèi)催化劑容易分離且可重復(fù)使用，對(duì)設(shè)備無(wú)腐蝕，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，可使
化工技術(shù)與開(kāi)發(fā) 2013年12期2013-08-14
- 苯酚與草酸二甲酯酯交換合成碳酸二苯酯催化劑的研究進(jìn)展
3種：光氣法、酯交換法和氧化羰基化法［2］。其中，苯酚與草酸二甲酯（DMO）酯交換法合成DPC因反應(yīng)條件溫和、原子利用率高和副產(chǎn)物易于分離等優(yōu)點(diǎn)而成為研究的熱點(diǎn)。作者在此就近年來(lái)國(guó)內(nèi)外酯交換法合成DPC的催化劑研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，擬為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)高效DPC催化劑提供借鑒。1 反應(yīng)原理苯酚與DMO酯交換合成DPC通常在常壓、180℃條件下完成。該反應(yīng)是由苯酚和DMO首先發(fā)生酯交換反應(yīng)生成草酸二苯酯（DPO），再將分離出的DPO經(jīng)脫羰基反應(yīng)生成DPC。反應(yīng)式如下：
化學(xué)與生物工程 2013年4期2013-08-14
- 醇溶液體系中蔗糖酯修飾豬胰脂酶的研究
性等優(yōu)點(diǎn)，酶促酯交換的研究顯得越來(lái)越重要.提高脂肪酶的活性、穩(wěn)定性與溶解性一直是研究的熱點(diǎn)，采用的方式主要有聚乙二醇修飾法、脂肪酸共價(jià)偶聯(lián)法、陰離子交換樹(shù)脂固定法[2-5]，但由于各種原因，這些方法得到的酶的酶促反應(yīng)速率小，由于水的存在還會(huì)產(chǎn)生各種副產(chǎn)物，如甘油二酯、甘油一酯.最近有研究利用非離子表面活性劑修飾脂肪酶，其研究的是脂肪酶和非離子表面活性劑的混合物，混合物中非離子表面活性劑的親水基團(tuán)連在脂肪酶表面，疏水基團(tuán)排列在脂肪酶外邊，這種排列使修飾酶在有
- TiO2-MoO3/SiO2催化碳酸二甲酯與乙酸苯酯酯交換合成碳酸二苯酯
雙酚A通過(guò)熔融酯交換合成性能優(yōu)良的聚碳酸酯。目前，合成DPC的方法主要有三種:光氣法、酯交換法和氧化羰基化法。光氣有劇毒，不易儲(chǔ)存和運(yùn)輸，污染嚴(yán)重，而且副產(chǎn)物對(duì)環(huán)境有害，國(guó)際上逐漸被淘汰。氧化羰基化法[1～3]反應(yīng)條件比較苛刻，設(shè)備造價(jià)昂貴，需要貴金屬Pd作催化劑，極大地增加了成本。碳酸二甲酯(DMC)與苯酚[4～8]酯交換合成DPC是一條比較成熟的路線(xiàn)。但仍存在一些不足之處，如反應(yīng)受熱力學(xué)平衡的控制，限制了DPC的收率;同時(shí)反應(yīng)過(guò)程中生成的產(chǎn)物甲醇與DM
合成化學(xué) 2012年5期2012-11-21
- 酯交換法制備生物柴油反應(yīng)機(jī)理的研究進(jìn)展
2）進(jìn)展與述評(píng)酯交換法制備生物柴油反應(yīng)機(jī)理的研究進(jìn)展張萍波，韓秋菊，范明明，楊 靜，李斯斯，蔣平平（江南大學(xué) 化學(xué)與材料工程學(xué)院，江蘇 無(wú)錫 214122）生物柴油作為一種環(huán)保型可再生能源，它的研究和應(yīng)用引起了人們的廣泛關(guān)注。酯交換法制備生物柴油的反應(yīng)機(jī)理是該領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。從量子化學(xué)方面介紹了酯交換法制備生物柴油反應(yīng)機(jī)理的理論研究進(jìn)展，討論了不同催化活性中心對(duì)反應(yīng)機(jī)理的影響，并對(duì)酯交換法制備生物柴油的理論研究進(jìn)行了展望。酯交換反應(yīng)；反應(yīng)機(jī)理；生物柴油；量
石油化工 2012年9期2012-11-09
- TiO2/SiO2催化碳酸二甲酯與乙酸苯酯酯交換合成碳酸二苯酯
甲酯與乙酸苯酯酯交換合成碳酸二苯酯王立慧1，2，楊先貴1，劉呂花1，2，王公應(yīng)1（1. 中國(guó)科學(xué)院 成都有機(jī)化學(xué)研究所，四川 成都 610041；2. 中國(guó)科學(xué)院 研究生院，北京 100049）采用等體積浸漬法制備了TiO2/SiO2催化劑，并將其用于催化碳酸二甲酯（DMC）與乙酸苯酯（PA）酯交換合成碳酸二苯酯（DPC），考察了催化劑制備條件和反應(yīng)條件對(duì)酯交換反應(yīng)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，以550 ℃下焙燒制得的負(fù)載量為4%（w）的TiO2/SiO2為催化劑
石油化工 2012年7期2012-11-09
- 酶法催化乙酯甘油酯酯交換制備富含EPA和DHA的甘油酯
催化乙酯甘油酯酯交換制備富含EPA和DHA的甘油酯郭正霞，孫兆敏，張 芹，王靜鳳，薛長(zhǎng)湖*（中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，山東青島266003）采用國(guó)產(chǎn)固定化假絲酵母脂肪酶，催化乙酯型和甘油酯型魚(yú)油酯交換制備富含EPA和DHA的甘油酯型魚(yú)油，得到EPA和DHA總量超過(guò)45%的甘油酯。以5g甘油酯型魚(yú)油為反應(yīng)底物之一，考察了反應(yīng)溫度、時(shí)間、酶加量、底物質(zhì)量比及加水量五個(gè)因素對(duì)酯交換反應(yīng)的影響，利用正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化，得到最佳反應(yīng)條件為：反應(yīng)溫度60℃，反應(yīng)時(shí)間2
食品工業(yè)科技 2012年20期2012-09-12
- 酯交換反應(yīng)條件對(duì)聚(L-丙交酯-co-ε-己內(nèi)酯)力學(xué)性能的影響*1
的共聚過(guò)程中，酯交換反應(yīng)對(duì)PLLCA的鏈段結(jié)構(gòu)存在至關(guān)重要的影響[9]，因此非常有必要對(duì)共聚過(guò)程中的酯交換反應(yīng)進(jìn)行考察。本文以辛酸亞錫催化L-LA和ε-CL通過(guò)酯交換反應(yīng)完成本體開(kāi)環(huán)聚合制得可降解的生物醫(yī)用材料聚(L-丙交酯-co-ε-己內(nèi)酯)[PLLCA(1a～1f), Scheme 1]，其結(jié)構(gòu)和熱性能經(jīng)1H NMR，高效凝膠色譜和差示掃描量熱分析表征。研究了酯交換反應(yīng)條件對(duì)PLLCA力學(xué)性能(拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率)的影響。1 實(shí)驗(yàn)部分1.1 儀器與試
合成化學(xué) 2011年5期2011-11-23
- 四甲基胍催化碳酸丙烯酯與乙醇酯交換合成碳酸二乙酯
酸丙烯酯與乙醇酯交換合成碳酸二乙酯郭 蓮，王 默，趙新強(qiáng)，安華良，王延吉(綠色化工與高效節(jié)能河北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 河北工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院，天津 300130)采用半連續(xù)操作方式，對(duì)四甲基胍(TMG)催化碳酸丙烯酯(PC)與乙醇酯交換合成碳酸二乙酯(DEC)反應(yīng)進(jìn)行了研究，重點(diǎn)考察了操作條件對(duì)合成DEC反應(yīng)的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，TMG催化合成DEC的適宜反應(yīng)條件為：催化劑用量為初始反應(yīng)物質(zhì)量的2.6%，乙醇與PC的摩爾比為10，反應(yīng)溫度80～85℃，反應(yīng)時(shí)間為8
石油化工 2011年6期2011-11-09
- 無(wú)溶劑體系中 Span修飾的豬胰脂酶催化茶油與亞油酸酯交換
化茶油與亞油酸酯交換曾 俊,楊國(guó)龍＊,畢艷蘭,孫尚德,張 潔(河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院,河南鄭州 450052)在無(wú)溶劑體系中以 Span20、Span80和 Span85修飾的豬胰脂酶 (Span20-PPL、Span80-PLL和 Span85-PPL)催化茶油與亞油酸進(jìn)行酯交換,以酯交換量為考察指標(biāo),研究 Span20、Span80和 Span85與豬胰脂酶 (PPL)的相互作用對(duì)其催化油脂酯交換反應(yīng)的影響.結(jié)果表明:30℃下,相同時(shí)間內(nèi) Span2
- 三氟甲磺酸錫酯的晶體結(jié)構(gòu)和催化性能
護(hù)、酯化反應(yīng)、酯交換反應(yīng)、開(kāi)環(huán)聚合等領(lǐng)域[2-5].碳酸二甲酯碳(DMC)分子中含有甲基、甲氧基、甲氧羰基和羰基，可以替代光氣、硫酸二甲酯、鹵代烷烴等，廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品等行業(yè)，被譽(yù)為有機(jī)合成的“新基塊”[6-7].以DMC為原料，經(jīng)酯交換合成碳酸二苯酯(DPC)是綠色合成DPC的最佳工藝[8].研究報(bào)道該工藝的催化劑很多[9-11]，其中n-Bu2SnO具有較高的催化活性和酯交換選擇性，但是就工業(yè)化而言，其催化活性仍然偏低.筆者的前期研究發(fā)
武漢工程大學(xué)學(xué)報(bào) 2011年8期2011-06-12
- 超聲強(qiáng)化納米固體堿催化大豆油酯交換制備生物柴油的動(dòng)力學(xué)
4]，超聲強(qiáng)化酯交換反應(yīng)制備生物柴油已有較多的報(bào)道[5-10]，如：Starvarache等[9]對(duì)超聲強(qiáng)化NaOH和KOH均相催化酯交換反應(yīng)制備生物柴油進(jìn)行了研究，結(jié)果表明超聲可以縮短反應(yīng)時(shí)間，降低催化劑用量，并且反應(yīng)條件溫和。Hanh等[11]采用40 kHz功率超聲強(qiáng)化KOH催化甘油三油酸酯與甲醇酯交換反應(yīng)，并與傳統(tǒng)方法進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果也表明超聲作用下催化劑用量減少，反應(yīng)時(shí)間縮短。目前，德國(guó)Hielscher公司有不同規(guī)模的超聲波生物柴油反應(yīng)器產(chǎn)品[
- 負(fù)載型固體堿催化劑在酯交換反應(yīng)中的研究進(jìn)展
固體堿催化劑在酯交換反應(yīng)中的研究進(jìn)展崔曉燕,鄧 威*（遼寧石油化工大學(xué) 石油化工學(xué)院,遼寧 撫順 113001）酯交換法是目前生物柴油工業(yè)生產(chǎn)的主要方法，負(fù)載型固體堿催化劑是催化酯交換反應(yīng)的一種環(huán)境友好型固體堿催化劑。介紹了國(guó)內(nèi)外負(fù)載型固體堿催化劑（主要包括以A12O3、活性炭、ZrO2、微孔分子篩和介孔分子篩為載體的固體堿催化劑）在酯交換反應(yīng)中的研究情況，同時(shí)提出今后應(yīng)進(jìn)一步深入研究符合環(huán)保要求和工業(yè)化需求的新型負(fù)載型固體堿催化劑。負(fù)載型固體堿；酯交換；
化學(xué)與粘合 2011年3期2011-04-11
- 超聲強(qiáng)化納米KF/γ-Al2O3催化酯交換制備生物柴油
醇或乙醇)進(jìn)行酯交換反應(yīng)所制備的脂肪酸單酯[1]。生物柴油作為一個(gè)重要的石油柴油替代或者部分替代品，具有可再生、易生物降解、無(wú)毒和不污染環(huán)境等特點(diǎn)[2]，是目前研究的熱點(diǎn)之一。目前，在工業(yè)上推廣應(yīng)用的主要是堿催化均相酯交換反應(yīng)制備生物柴油[3]。此方法存在工藝復(fù)雜、能耗高和有廢堿液排放等缺點(diǎn)。如何獲得高效、穩(wěn)定和對(duì)環(huán)境污染少等綠色生產(chǎn)工藝是研究者追求的目標(biāo)。固體堿催化劑具有催化活性高，選擇性好，使用壽命較長(zhǎng)，容易分離和對(duì)環(huán)境污染少等特點(diǎn)[4-5]，被廣泛應(yīng)